潤滑管理とメンテナンスのポータルサイト | ジュンツウネット21

ジュンツウネット21は,トライボロジー技術の最新情報や効果的な活用方法,また潤滑剤の選定や測定・分析機器の種類や特徴など一歩踏み込んだ技術・製品情報を紹介します。トライボロジー対策別コンテンツでは切削油の選定や食品機械用潤滑剤ガイド,潤滑油の試験・測定・分析などの課題別対策を紹介します。トライボロジーとは相対運動をする二物体間の相互作用を及ぼしあう表面およびそれに関連した実地応用の化学と技術で,各分野の課題解決を担う基盤技術です。

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潤滑剤車両用潤滑油舶用潤滑油工業用潤滑油固体潤滑剤合成潤滑油グリース工作油剤特殊製品スプレー商品市販添加剤防錆・防食・除錆
  • 全国的にほとんど流通していない幻のもち麦、香川県善通寺市産「讃岐もち麦ダイシモチ」を美味しさそのままにパッケージ
  • 食物繊維量は玄米の5倍以上、精白米の30倍以上

商品の説明

豊富な食物繊維

ダイシモチ麦には、食物繊維が精白米の約30倍!ゴボウやこんにゃくよりも豊富に含まれており、b-グルカン(水溶性食物繊維)が、とりわけ豊富に含まれています。
ご飯に1〜2割混ぜて炊くだけで、気軽に食物繊維をたっぷり摂れる食品です。
同じもち麦でも、品種によって特徴に違いがありますが、ダイシモチは、「かむと甘みがある」「食感がよい(もちもち・プリプリ)」「冷めてもおいしい」もち麦です。

もち麦

お米に「うるち米」と「もち米」があるように、裸麦にも、「もち性」と「うるち性」があります。その違いはデンプンです。穀物に含まれるデンプンには、<パサパサした性質のもの>と<モチモチした性質のもの>の2種類があります。
お米で説明すると、パサパサした性質のデンプンをたくさん含むものは外米に多く、ピラフなどに用いられます。
パサパサした性質のデンプンが少ないものは、「コシヒカリ」のように粘りがあるお米です。
そして、パサパサした性質のデンプンが全く無いものは、お餅に使う「もち米」です。
裸麦も同様で、パサパサした性質のデンプンを全く含まないものを、「もち性裸麦(=もち麦)」と呼んでいます。つまり、もち麦は、粘性が強いため、麦飯独特の「ぼそぼそ感」がなく、粘り(もちもち性)のある優れた食感を持っています。また、加熱調理すると、“冷めてもかたくなりにくく、食味がかわらずおいしい”、といった加工適性があるため、お弁当やおにぎりにしても美味しいのです。

潤滑油剤は車両用,工業用など多岐にわたる用途,また潤滑油,グリースや固体潤滑剤など多くの種類があります。左記のタブから目的や用途に潤滑剤を検索することができます。各タブの中に利用用途別に整理したカテゴリー別潤滑剤の一覧があります。タブから目的に合う潤滑剤を選んでください。

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