8枚入り サーロイン ストリップロイン ステーキ 牛肉ステーキ オージービーフ セット グラスフェッド牛肉 牧草牛(2 kg) 8X Sirloin Steak Grass-fed Set SKU104

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4445円

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  • ストリップロインってどこの部位?ご存知ない方も多いのでは?日本ではサーロインの部位です。ちょうど牛の背中のところにあたります。
  • クセのないお肉で、しっかりと肉の味も楽しめるステーキに最適な部位。ホールミートのオーストラリア産ストリップロインは、グラスフェッドビーフ(牧草牛)なのでより赤身を楽しみたい方には特にオススメ。筋肉質かつ脂肪分が少なく、とってもヘルシーです。
  • ご家庭で本格的なストリップロインステーキを焼く
  • まずはお肉を焼くときの基本、解凍したら肉は必ず常温に戻します。下味をつけたら(焼く直前でOK)弱火で両面を焼き(15秒に1度ひっくり返すイメージで4~5分)、焼きあがったらアルミホイルに包んで休ませること。最後に強火でお肉全体に焼き色をつける。焼き加減の目安はお肉の中心の温度が:レア=42度、ミディアム=45度、ウエルダン=50度です。お好みの焼き方でお召し上がりください。 ホールミートでは、調理用の温度計も取り扱っております。
  • 冷凍品・グラスフェッド(牧草牛)オージービーフ・8枚セット

サーロイン部分のステーキです。 

ブロックで買うのはちょっと…という方は、まずはステーキをご賞味ください。

ちなみに、こちらはグラスフェッド(牧草牛)商品。 グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。 
放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。
今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です!

8 fine strip steaks from the sirloin of Australian grass-fed beef with a total of 2 kg. This is lean, tender meat which is perfect for a barbecue or as a main dish, prepared in a fry-pan. 

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